Цуреки – греческая пасхальная выпечка

Цуреки – это традиционная выпечка, которую греки готовят в период пасхальных праздников. Несмотря на то, что цуреки продается в греческих магазинах и пекарнях круглый год, многие предпочитают выпекать сладкий хлеб […]

Читать дальше

Магирица – традиционный греческий суп

Магирица (μαγειρίτσα) – это традиционный греческий суп, который готовят ежегодно на Пасху. Основными его ингредиентами являются бараньи внутренности, благодаря которым суп получается густым и наваристым.

Читать дальше

10 интересных способов окраски пасхальных яиц

В это воскресенье православные всего мира отмечают светлый праздник Пасхи. Этот день невозможно представить без крашеных пасхальных яиц. Существует множество способов покраски яиц, начиная от луковой шелухи и заканчивая пестрыми […]

Читать дальше

Саганаки с креветками

Название саганаки, как и в истории с паэльей, происходит от одноименной сковородки – маленькой порционной сковородочки с двумя круглыми ручками, которую подают прямо на стол. Саганаки готовят с ракушками (в […]

Читать дальше

Лукумадес: большая радость в маленьком пончике

Λουκουμάδες (лукумадес) – это одна из самых любимых и распространенных греческих сладостей. Ее можно встретить на всех греческих ярмарках. Приготовить эти пончики просто и сложно одновременно. Те, кто умеют делать […]

Читать дальше

Классический рецепт Дзадзики как его готовят в Греции

Поверьте мне, стоит попробовать эту закуску! Она очень проста в приготовлении и низкокалорийная, и в то же время станет прекрасной добавкой к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Читать дальше
1 2 3 7