БАРАНИНА В ЙОГУРТЕ (Критская кухня)

Этапы приготовления Баранью ногу порубить на небольшие куски и положить в глубокую посуду для запекания. Добавить оливковое масло, орегано и тимьян, затем нарезанный чеснок и лук. Хорошо перемешать. Поставить в […]

Читать дальше

Сарагли: сладкий вкус, привезенный греками Малой Азии

Греческие сладости, пожалуй, самый сладкий десерт из всех возможных. Одного маленького кусочка достаточно, чтобы удовлетворить желание самого ненасытного сладкоежки. Сегодня у нас к столу сарагли. Ингредиенты для этой традиционной сладости […]

Читать дальше

Василопита: греческий пирог со счастьем

Первого января в Греции празднуют не только начало нового года, но и день Святого Василия. Именно он, а не Дед Мороз или святой Николай, дарит новогодние подарки греческим детям. В […]

Читать дальше

Греческий вкус Рождества: мед, корица и апельсин

??????????? ???????????? – традиционная сладость греческой кухни на Рождество. Меломакарона – всегда присутствует в доме греческих семей. Тесто печенья замешано с апельсиновым соком и цедрой. После выпечки меломакарону пропитывают сиропом […]

Читать дальше

Готовим вместе: баклажаны на греческий мотив

Одна из моих любимых и самых вкусных тем – это греческая кухня, которая радует своей простотой и полезностью. И опять таки, не надо ехать в Грецию, чтоб побаловать себя греческими […]

Читать дальше
1 2 3 4 5 7