Если я встречаю незнакомого человека и речь заходит о любимой Греции, то в 99% случаев мне всегда говорят о вкусностях, которые удалось попробовать в Греции или на Кипре.
После таких бесед я могу с уверенностью перечислить основные причины почему нам так нравятся греческие таверны и рестораны:
Во-первых, в греческой кухне отменный вкус! С этим никто не поспорит – еда практически всегда будет невероятно вкусной, ароматной и свежей. Не зря греческая кухня входит в ТОП самых лучших и полезных!
Во-вторых, в греческих заведениях царит свобода! Здесь можно шуметь, есть руками и даже (о ужас!) облокотиться на стол локтями) здесь на это никто никогда не обратит внимания. Так что любители тишины – Греция вам не подойдет! Здесь вечный праздник и веселье, который длится тысячелетиями, считайте эту особенность греческой традицией, ее особым колоритом.
В-третьих, цена будет всегда доступной, даже в дорогих и элитных местах меню будет составлено так, что подходящее блюдо сможет заказать на любой кошелек. А порции на столько большие, что можно накормить огромную компанию друзей за очень скромный бюджет.
Четвертая причина – в Греции так сложилось, что большинство заведений принадлежит малому бизнесу, то есть одному человеку (или семье), которые поддерживают и контролируют всю работу заведения. Поэтому не удивляйтесь если к вам подойдет не официант, а сам хозяин таверны. Да и отношение к официантам здесь другое – это не прислуга, а гостеприимный работник.
В-пятых, практически все продукты греки любят покупать у своих “особых” поставщиков, что бы сыр был действительно самым вкусным, а овощи самыми свежими и ароматными! Поэтому греческая еда будет в каждом месте особая, уникальная, но в тоже самое время традиционная. Так что приехав в эту страну вы отдохнете у чистого теплого моря, увидите множество достопримечательностей и очень вкусно поедите!
Автор: Кристина Белоцерковская
Правообладатель: Волшебство греческой кухни