Каракатица к столу: греческий ужин у моря

Стифадо из каракатицы (каракатица тушеная в луке) – ??????? ???????. Греческие блюда под названием “стифадо” можно коротко описать как «тушить с луком и томатом», и это может быть любое мясо […]

Read more

Греческий постный пирог с тыквой и корицей

Вкусный, легкий и полезный пирог с греческого острова Сифнос. Идеальное лакомство для всех, даже для вегетарианцев. Гречанки часто пекут его в пост. Lara Kalfa педагог и переводчик, а кулинария, особенно […]

Read more

Как приготовить самые вкусные «туфельки» в Греции?

Невероятно вкусное блюдо греческой кухни – ??????????? ?????????? – «туфельки» из баклажанов. Тем же способом, что мы опишем ниже, «туфельки» могут быть приготовлены без мясного фарша, с густым томатным соусом […]

Read more

Встречаем Пасху: магирица

Магирица (??????????)- это традиционный суп греческой кухни, который едят в ночь Великой Субботы. Магирица – первая еда после Великого поста. Рецептов этого супа очень много. Чаще всего основа супа бараньи […]

Read more
1 3 4 5 6 7